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<皮蛋>李逢時 1827-1876 尋常鴨卵製偏奇,食品新傳合品題。 不是霜刀探破殼,分明認得一丸泥。
跨時代100年後的嘲落
<答皮蛋>
食難饜精膾炙衰,居處遠遙飫不醇, 不同王凱逐甘厚,舉人老爺意趣深。
皮蛋始於中國明末,李逢時生在清末,蘭陽平原乍有此食,氣味如何,大家口耳鼻皆傳。饕客李喜歡秋蟹不足為奇,特寫詩誌皮蛋,倒讓我發笑。
我跨越時空跟這個長輩口中傳誦的外高祖父酬唱一回。
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